Queijo artesanal de leite de cabra, de massa macia e textura cremosa, marcado pela cobertura escura característica, que cria um elegante contraste com o interior claro e delicado. Seu perfil sensorial é suave, levemente ácido e equilibrado, evidenciando com precisão as notas típicas e refinadas do leite de cabra.
Versátil e sofisticado, é ideal para tábuas de queijos, entradas elaboradas e composições gastronômicas, harmonizando perfeitamente com geleias artesanais, mel, além de vinhos brancos leves e elegantes.
Um queijo que combina estética, delicadeza e autenticidade em uma experiência sensorial distinta.
“Don Avelino: Onde cada pedaço de queijo é uma viagem à fazenda da vovó. Sabor autêntico, como abraço de mãe.” 🧀🌿
“Encontrei no Don Avelino o café que me faz lembrar das manhãs ensolaradas em Minas. É como se cada xícara tivesse um pedacinho da Serra da Canastra.” ☕🌄
“Na Don Avelino, os doces caseiros têm o poder de parar o tempo. Uma mordida e estou de volta à infância, com cheiro de broa de fubá no ar.” 🍰🌼
“Don Avelino: O lugar onde o aroma do alho-poró fresco e o colorido das pimentas enchem minha cozinha de vida. É Minas em cada tempero.” 🌶️🍅
